Cette semaine on goûte !

Durant la semaine du goût, nous avons récolté et cuisiné les betteraves du potager de l'école.

Après avoir enlevé les fanes, lavé et cuit les betteraves, nous les avons coupées en morceaux.

Nous avons ensuite épluché les pommes et nous les avons également coupées en morceaux. 

Après avoir pressé le citron, nous avons mélangé les pommes et les betteraves puis nous les avons mixées afin d’obtenir une mousse. Nous avons ajouté le jus de citron, l’huile d’olive et la crème liquide. Nous avons ensuite salé et poivré. Nous avons dispersé notre préparation dans des ramequins. Nous avons ensuite ajouté un petit morceau de pomme pour la déco !

Nous avons ensuite eu le plaisir de goûter mais surtout de partager notre préparation avec tous nos camarades de l’école.