Rencontre avec nos aînés !

Le mardi 28 mars, nous avons rencontré nos aînés à l'EHPAD pour un après-midi récréatif.

Dans le cadre de notre projet « Escales autour du monde », nous avons cuisiné des verrines de mousse à la

banane.

Nous avons d'abord épluché les bananes.

Nous avons ensuite ajouté du sucre.

Nous avons écrasé les bananes puis nous les avons moulinées au mixeur pour avoir une « pâte » plus homogène.

Nous avons ensuite monté en chantilly la crème fraîche liquide.

Nous avons ajouté du sucre glace une fois la crème montée tout en continuant à battre.

 Une fois la crème prête, nous l’avons versée dans la préparation avec la banane. Nous avons mélangé le tout à l’aide d’un fouet en ajoutant de la vanille. Nous avons confectionné les verrines et mis notre préparation au frais.

Après avoir confectionné les verrines, nous avons chanté et dansé les musiques du monde pour notre plus grand plaisir et celui des résidents.